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Goûteuses et diététiques, à vous les recettes aux fanes de radis

Radis avec fanes
Les fanes de radis sont comestibles entre autre comme soupe. Photo par la Ezwa
En cuisine, nos mauvaises habitudes commencent à changer et l'esprit anti-gaspi gagne du terrain. Les fanes de radis font partie de ces produits recherchés et tant appréciés qu'il ne faut plus jeter. Elles accomodent de nombreux plats et apportent leurs saveurs légèrement poivrées à vos recettes préférées.

Avez-vous déjà pensé à faire un pesto de fanes de radis, parfait pour accompagner votre prochain plat de pâtes ? Vous m'en direz des nouvelles. Elles agrémentent également cakes, muffins salés et soupes printanières et raviront les papilles de la maison, même les plus sceptiques.

Meilleures recettes de fanes de radis et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de fanes de radis et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de daurade snackés
Filets de daurade snackés
cuisine en folie cuisine en folie
Pistou de fanes de radis, purée de topinambours et petits légumes glacés.
Cabillaud poêlé sur riz vénéré, crème de laitue et fanes de radis au raifort
Cabillaud poêlé sur riz vénéré, crème de laitue et fanes de radis au raifort
cuisine en folie cuisine en folie
Une recette légère et néanmoins savoureuse avec du poisson blanc, inspirée de celle du Chef Grégory Mirer Les Bories et Spa à Gordes dans le Vaucluse. Dans cette recette J'ai utilisé les fanes de radis pour donner un peu de piquant à la crème de laitue et une touche de raifort pour plus de saveur.
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Dernières recettes de fanes de radis et de poisson par les Gourmets

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Dos de Lieu noir au pesto de fanes de radis
Dos de Lieu noir au pesto de fanes de radis
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Ne passez pas à côté de cette recette de lieu noir qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
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